2023嘉義東石烤鮮蚵在地人推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!
台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海
尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一
5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象
尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。
這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…
尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味
每到假日總是聚會的第一首選
其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳
由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色
尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔
20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。
東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客
陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理
初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。
玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。
尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣
蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口
由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。
食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽
公司員工東石旅遊必到餐廳
重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳
陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部
自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!
2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集
玉花烤鮮蚵菜單精选
玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴
玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得
▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休
東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。
台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。
早期蚵埕位置2023嘉義東石美食2023海鮮餐廳推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。
養蚵方法
昔日：
蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石美食2023推薦
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：
插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。嘉義東石烤蚵必吃
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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石美食2023在地人推薦皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，2023嘉義東石美食2023一日遊配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。
旅遊新聞01
『繁星點點-塔塔加』，將於4月25日、5月23日、6月20日，晚間7時-9時，於塔塔加遊客中心前檜木杵廣場，邀請專業講師為遊客介紹塔塔加星相，歡迎有興趣之民眾，免費前往參加。 新聞來源：玉山國家公園／2009-04-03 為響應2009年為「全球天文年」，與紀念伽利略首次用望遠鏡進行天文觀測400週年，並將「2009全球天文年」的主題訂為「我的宇宙，我來探索」，希望人們能重新發現自身在宇宙中的地位，並能親身體驗探索知識的喜悅與發現的欣喜。 塔塔加地區適位於中海拔無光害地區，有許多天文愛好團體前來舉辦觀星活動、架設望遠鏡觀測特殊天文星相，使塔塔加地區成為觀星族追星最佳地點之一。觀星儼然成為塔塔加另一項旅遊景點。 『繁星點點-塔塔加』活動於2009年4至12月各舉辦一梯次，活動日期定於4月25日、5月23日、6月20日（每季公布3個月活動日期），晚間7時-9時，由星相專業講師介紹當月星空與特殊星相，預計以兩個小時（7-9時）為限。（如遇天候不佳，則移至室內）。歡迎一般民眾（以40人為上限），免費參加，並請自行前往塔塔加遊客中心前檜木杵廣場集合。
旅遊新聞02
【一起搖擺】台中豐原森巴嘉年華‧邊吃美食邊看曼妙舞姿 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2016-11-26 【玩全台灣旅遊網報導】講到豐原你會想到什麼呢？是綠意盎然的自行車步道嗎？還是醉香脆可口的菱角酥呢？現在更有一個不容錯過的森巴嘉年華來囉！！！ 森巴嘉年華，讓我們一起跟著裙擺搖搖~!／豐原森巴嘉年華提供 在豐原葫蘆墩的年度大盛事－「豐原森巴嘉年華」在這個周末熱鬧登場！！一年一會邀請你一起搖擺起來～！來到這裡不僅可以看見最炫彩奪目的繽紛色彩，還有熱情奔放的踩街遊行隊伍，就連寶可夢精靈也跟著一起來跳舞了呢！這麼繞鬧有趣的活動，這個周末怎麼能錯過呢！！ 嘉年華就在廟東夜市旁舉辦！／玩全台灣旅遊網攝 看完森巴嘉年華後是不是肚子也跟著餓了起來拉～！嘉年華就在最熱鬧的廟東夜市旁，那你就一定要進來這美食天堂逛一下! 美食林立的廟東，今天想吃哪一攤呢？／玩全台灣旅遊網攝 來口入口即化的綿密菱角酥、香氣四溢的蒜香麵、還有那軟Ｑ可口的肉圓及蚵仔煎，噢！絕對會讓你口齒留香，欲罷不能的撐飽肚子！！走吧，我們現在就立刻出發到豐原去!! 【交通指引】 搭車：客運：自豐原往后里、龍奧村、東勢、雪山坑等地之豐原客運，在中正路站下車即可達，斜對面即為著名的慈濟宮，慈濟宮附近即為有名的廟東夜市。火車：請坐到豐原火車站再轉搭豐原客運到中正路站下車即可達。開車：由中山高下豐原交流道，延中正路直行，即可到達。 【旅遊資訊】 豐原森巴嘉年華官方粉絲頁：https://goo.gl/0x09T6日期 : 11/26(六)時間 : 13:00~17:30地點 : 廟東復興商圈 【住宿推薦】 玩全台灣旅遊網–台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/
旅遊新聞03
『諸事圓融迎媽祖—2007台中縣大甲媽祖國際觀光文化節』國內外表演團隊尬技飆舞 新聞來源：台中縣政府／2007-04-12 由台中縣政府策劃的『諸事圓融迎媽祖--2007台中縣大甲媽祖國際觀光文化節』，港區藝術中心以『深情、神情』為主軸，從4月13日起至4月22日止，安排一系列的國內外表演團隊演出，期以「民間摰誠的堅定信仰」、「媽祖佑民的神情大愛」、「文化藝術的深情祝禱」三大信念來做為本活動的精神，期望以媽祖的神情大愛，將你我深情牽繫在美麗的福爾摩沙。今年『諸事圓融迎媽祖--2007台中縣大甲媽祖國際觀光文化節』國內外表演團隊中縣巡演活動，邀請到國內外傑出表演團隊，於台中縣各鄉鎮巡演。國外團隊除有慕名而來且演出完畢獲得民眾掌聲喝采的日本佐渡若林藝術舞團，及即將演出的日本鳥取縣傳統技藝團之外，另邀請到菲律賓壯麗舞團、南美洲拉丁之火舞團、北越國家馬戲團等，更難得的是世界知名的自然音樂家─馬修？連恩也一同參與，為「媽祖」獻上深情的音樂祝禱。國內團隊則有明台高中原住民舞蹈社、青年高中舞蹈科、妙璇舞蹈團、瓊瑢舞蹈團、四箴國中原住民舞蹈團、九天民俗技藝團、台灣新象創作劇團、集芳日本舞踊及世淵醒獅團等歷年表現優秀的表演團體。不管是國內團隊呈現熱鬧滾滾卻又充滿虔敬的民間藝陣與舞蹈表演，或是外籍團隊的熱情獻唱、豪邁的南美之舞、及北越與台灣的馬戲特技同台較勁，都是此次媽祖出巡的最佳獻禮。這樣優質且充滿溫情的系列活動，將掀起中台灣民眾在媽祖遶境前的文化熱潮，在媽祖的大愛、文化的情愫中，深情的人們也將更虔誠、更安詳幸福。
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